Pancakes fit con confetture di pesche e mirtilli 16.05.23 Come far partire al meglio la giornata se non con questi pancakes fit, sani e nutrienti! E.. non per ultimo, velocissimi da preparare! Ingredienti: 1 uovo Confettura di pesche Servadei q.b. 1 cucchiaio e mezzo di farina di avena 1/2 cucchiaio di farina di cocco o cocco rapè 1 cucchiaino di miele un goccio di acqua Confettura di mirtilli Servadei q.b. Frutta a piacere Procedimento: Sbattere le uova in una piccola ciotola. Unire la farina di avena e la farina di cocco o cocco rapè alle uova e mescolare. Unire il miele e aggiungere acqua a piacere in modo da ottenere un composto fluido e omogeneo. Riscaldare una padella antiaderente e versare 2 cucchiai di composto formando un piccolo cerchio. Far cuocere qualche secondo e poi con un'apposita paletta girare il pancake e farlo cuocere fino a quando non sarà leggermente dorato sopra e sotto. Una volta cotti tutti i pancakes, e quindi esaurito l'impasto, farcire con le confetture di pesche e di mirtilli biologiche Servadei e servire con eventuale frutta e frutta secca a piacere. Se vuoi risparmiare tempo puoi anche fare un solo pancake più grande, la bontà non cambia! Ricette Share Email Print Twitter Pinterest
